赵荣康早就想卖凉茶了,只是之前材料不全,上回赵宛舒补全了,现在就能给他配了。
赵宛舒起身道,“过来,我给你拿配好的料包
赵荣康连忙颠颠儿跟过去。
家里现在的药材不少,都是赵宛舒给买回来的,家里没有多余的屋子放,就给放在了正堂和她的房间。
她房间面积不大,现在堆满了各种各样的药材,赵荣康进去都没什么地方好落脚的,“等家里的房子建起来,就专门弄个房间给姐姐放这些药
这年头村里建房子,那都是看着人口建的,实在是人工和砖都是要钱的,哪儿能随便浪费个空屋子堆杂物,也就他家心疼赵宛舒,愿意这么做。
赵宛舒翻了翻,翻出了一大包药材,用布袋子装得鼓鼓囊囊,“喏,就是这些了。我给你用小袋子分装好了,每次你用就拿一包出来熬!”
“走,我教你怎么熬!”
趁着天色还早,赵宛舒就带着他去厨房。
凉茶的熬制跟普通煮茶不同 ,它也是分为好几个步骤的,这本来就是南方特色,她穿越前这凉茶都成为了文化遗产了。
北地的口味跟南地不同,赵宛舒略微修改了下口感。s://.42z.la
她打开其中一个小布袋,把里面的药材掏出来,“这凉茶是清热解暑茶,最是适合夏天秋天这种燥热天喝的。特别是那种体内燥热,容易上火的人
“你看,里面有金银花,山枝子、黄岑、芍药、甘草、白芷,桑菊、夏枯草等,它熬出来的汤水是甘甜的,它不但解渴,还清热下火,清肝明目,疏风散热
“这些都是它的卖点。而且,它一包药只能熬一锅,熬得多得了就跟茶水一样,散味儿了
她边说,边把这些药材都浸泡入水中,“这药材你熬前必须浸泡小半个时辰,然后用陶罐煲,这种用咱们的铁锅熬容易有化学……咳咳,就是不大好保存里面的药效
“这水也不能加太多,不然味道会有差异。还有熬制的时候,也得注意,必须先用武火煮沸,然后用文火保持微沸状态,熬上一个时辰就差不多了
“这么麻烦……”赵荣康愣了愣,他没想到凉茶这个东西比酸梅汤琐碎那么多。
“不然你以为我为什么之前不答应你,这凉茶本来就是冲着个药性来的,所以需要注意得多。但咱们这也不是治病的汤药,这病了还是得去看病看大夫的,这药也就是个散热解暑的,也就是个预防
“我刚才那是跟你说清楚里面的弯弯道道的,你要卖一个商品,至少得知道这东西的性质,不然别人问你起来,你岂不是一问三不知
赵宛舒扫了他一眼,“你是要卖凉茶,又不是卖药茶,没必要真的那么严谨,你直接一包药煮一锅,然后跟酸梅汤一样去卖就成
赵荣康抹了抹额角,“吓死我了,我还以为每次一陶罐一陶罐的,那我就是熬上一天都不够卖的啊!那姐姐,这个卖多少合适啊?”
“这个就看你自己的定位了赵宛舒戳了戳他的脑门,“你既然要自己做生意,那可不能什么都让我来给你想,你自己也得思考