凌星子来到村食堂,看到食堂的掌勺老李正在那里坐着喝茶。
“李伯伯,好自在啊。”
听见凌星子的声音,老李转过了头。
“星子?你怎么会来这里?我听说你们不是去收割水稻了吗?”
“是啊,我们确实去收割水稻了,但是这天实在是太热了,我打算给他们做一些绿豆汤。”
老李听见凌星子要做绿豆汤,有些为难,毕竟这食堂是公家的东西,他没有权力让凌星子随便使用。
凌星子把老李的为难全部都看在了眼里。
“李伯伯你放心,我不是白用食堂的,是刘队长让我过来的,刘队长还说所有的费用全部都记在他的名下。”
看见凌星子这么善解人意的样子,老李露出了满意的笑容。
“你这个丫头就是聪明,都知道我心里在想些什么。”
“不过你也不要怪我,谁叫这是公家的东西,我也是给别人打工的,我不能随便给你们使用。”
“我都知道的,李伯伯。”
老李一边说着一边给凌星子打开了门。
“给那些知青们做绿豆汤,那可能要做很多份了,我反正闲着也是闲着,我就在你旁边帮你的忙吧。”
凌星子本来正在愁那么多的绿豆汤没有人在自己的身边帮忙,现如今听到老李这么一说,别提有多高兴了。
“那可真是太好了,不然我还在想该如何把这些绿豆汤做出来呢。”
凌星子说完这话又去找了一个大的桶,这个桶还是平常食堂用来装饭的饭桶。
一边的老李拿着绿豆,走出来时就见到凌星子拿了那么大的一个桶,认为实在是有些太大。
“这桶有点太大了吧?一会儿你怎么拿过去?”
“放心吧,李伯伯,我早就已经安排好了,而且这个桶对我们来说不是很大。”
见到老李已经把绿豆全部都拿出来了,凌星子先是把绿豆掏洗干净,沥干了水分。
再去把砂锅里面放清水烧开,然后放入了绿豆。
“星子,你为什么不直接放入绿豆和水一起烧开?这样煮出来的绿豆比较烂。”
老李看到她的做法有些不明所以。
“李伯伯,我和你的做法是不一样的,如果豆子烂了,那可就不是绿豆汤了。”
老李觉得凌星子这个做法实在是太过稀奇,就在一边仔仔细细的看了起来。
凌星子用大火焖煮15分钟,撇去上浮的皮壳,又煮了15分钟。
“李伯伯,你帮我看一下时间,煮十五分钟之后就关火了,我去找一些冰糖过来。”
老李听见凌星子要去找冰糖,担心她会找不到,所以就自告奋勇的去帮忙找冰糖了。
“还是你在这里老老实实的守着吧,我去给你找冰糖,反正你也不知道在哪里。”
当老李拿着冰糖走过来时,发现凌星子已经把火调小了,手中的冰糖就直接往锅里扔进去了。
“星子,你这是什么意思?绿豆汤里面为什么要加冰糖?”
“因为这样可以让绿豆汤清甜,没有糖的绿豆汤少了些滋味。而且冰糖跟白糖的油不同,口感上也会更加丰富。”
“差不多好了“麻烦您帮我拿些碗筷来。”
凌星子说完之后,老李就去了,趁着一个空档时间,她迅速的从系统中拿了好些冰块丢进去降温。
等老李一来,凌星子若无其事的搅拌着。
凌星子给旁边的老李盛了一碗。