决明在包厢里头吃完了一整碗八宝饭,听着外头的声浪,忍不住道:“这小娘子做的万福肉就这么好吃?”
他心痒痒,往陆修远那里一瞧,空盘了!
主上……什么时候这么能吃了?
往常他不是因为没有味觉,觉得吃饭是最寡淡无味的事情,草草一点就饱了么?
后厨里,众人对覃宛的心情逐渐从瞧不上到五体投地只花了两个时辰。
天色将暗时,覃宛估摸着外头客人差不多饿了,算着时辰将熘鸡脯和江米酿鸭端出去,还配了一大碗炖菜汤。
鸡脯肉被剁成鸡茸加入高汤调匀,再经由漏勺漏到油锅内,熘鸡脯吃的就是个嫩滑爽口!
众人一口鸡肉一口酥烂的江米鸭肉,再一口笋片豌豆苗,清新与软糯,甘脆与醇香交织一起,回味无穷!
再来一碗用老鸡高汤炖煮的白菜汤,一饮而下,将口中的荤肉味涤荡而尽,刹那间脾胃舒暖,从胸口鲜到脚底心。
而钱厨子的江米酿鸭却剩下不少。
食客们原本不懂品鉴,但这两道一模一样的菜摆在眼前,高下立判!
一个鸭肉酥烂汤底醇厚,令人回味!
一个外皮略老,汤底熬的略薄,鲜美是鲜美,却少了意犹未尽的味道!
钱厨子听到外头的声音,这下气的发癫,红着眼睛拎着锅铲跑来质问覃宛:
“你在菜肴里头放了什么迷魂药?你可知乱放药物可是重罪!”
覃宛不屑道:
“钱厨子既然不服,就自己尝尝。”
说罢,从锅中舀了一碗鸭汤递过去:
“身为厨子,最忌讳骄傲自满,我方才不是说了,让你们开开眼界长长见识?难不成,钱厨子不肯相信有人的厨艺在你之上?”
钱寿春闻了闻手中的鸭汤,并未闻出什么异味,僵了僵脸色:
“六种菜肴都是我钱寿春一人所创,宫廷菜更是无旁人知晓菜谱,你从何得知?还敢说你没动手脚?”
覃宛耷拉着眼皮,露出讥讽的笑:
“这些菜连我爹爹都不知研究改创了多少回?钱厨子,你是多少年没走南闯北见世面了?难道天下人只你一个会做菜?只有你一个是御厨后人?”
“更何况这些不过本就是将家常菜改良一番,哪里还用的上独创?我并不知你的食谱,只是要做的比你的好吃并不难而已。”
钱寿春冷着脸,将手中的鸭汤一饮而尽,他吧嗒着嘴,眼中露出不可置信,这,这竟然是个小丫头做出来的味道?
远在他之上!
一旁观摩的帮厨纷纷咽起口水,有个胆大的后生支支吾吾问道:
“覃,覃娘子,也能分我们几口尝尝不?”
剩下的鸭汤并无它用,覃宛点点头,让他们拿去分了。
帮厨们惊呼一声,拿着自己的碗争先恐后的涌上前,里头还剩了零星的鸭肉,有幸尝到的帮厨忍不住拍案叫绝!
这下,整个厨房连钱厨子都甘拜下风,覃宛不过端出去四道菜,就已完胜全场!
外头冷眼看着这一切的方掌柜,着急了!
他跺着脚把钱厨子拉到无人听见的角落,压着嗓音威胁道:
“你今天不给我胜利,我就把你的老底给揭出来!”
钱厨子惨白着一张脸,哆哆嗦嗦指着他:
“你威胁我!”
“两百两银子呢!”
方掌柜悔的眼都红了!
早知道就不答应这劳什子比试了!
谁知道钱寿春如此不靠谱,连个丫头片子都赢不了!