江白在系统的鼓励下,一脸惊奇的从合金笼子中,抓出一只对着自己龇牙蹬腿的赤焰兔。
他发现,这只兔子才被自己抓住,就仿佛像是在虚拟精神时光训练屋一样,直接变成了毫无反抗之力的普通兔子。
就先宰你！
江白瞪了一眼,还不断在尝试喷火烧自己赤焰兔,二话不说,直接拎刀入手。
面目凶狠的兔子,还来不及做出反应,就一命呜呼。
放血,剥皮,剔除一部分不需要的脏器,一整只处理好的兔子,就放置在了案板上。
剩下的那些不可以吃的魔兽材料,比如兔皮和魔核这些则是直接被系统回收了。
该用哪种辣椒呢
江白在厨房内转了一圈,一想到了刚刚那个疑似苟官的男子,脸上就不由自主的露出一丝坏笑,从系统提供的各种品质的辣椒当中选取了最辣的朝天椒,小米辣,二荆条,然后又从,各类花椒当中优选最麻的花椒。
不一会的功夫,桌子上就摆满了各种可以辣死人的配料。
对此,江白默默的为酒楼大堂外的那群人,默哀三秒钟。
他决定了,就凭借着眼前这堆极端配料,待会一定要用最上乘的手艺。
不让那群家伙吃的欲罢不能,他就不叫江白！
至于,这群人,今天明天,要怎么上厕所,那就不关他的事情了。
希望,广州的肛肠科医院给力一点吧！
哦,差点忘记了,这个时代还没有肛肠科医院。
嗯,那就再加个辛辣味最强烈的子姜吧。
江白人畜无害的笑了笑,就把目光放回案板。
鲜椒兔这道经典川菜的灵魂,就在麻辣酸三味上,其中葱姜蒜更是关键中的关键,在炒制的时候,都格外的讲究先后顺序。
就如同构建味觉世界的天梯一样,层层渐进的搭建地基。
只有地基打的好,放入其他配料的时候,味道的层次变化才会逐次递增,完美融洽。
不让一丝辣多余,不让一丝麻过分,让兔肉的鲜嫩口感与麻与辣的世界融合,让品尝美食的食客尝到来自灵魂深处的满足感,这才是一道合格的鲜椒兔肉。
江白按照顺序,依次处理好葱姜蒜,就取出一罐川菜料理的精髓豆瓣酱,舀出一勺细细切碎。
做这道鲜椒兔,豆瓣酱和泡椒都是属于点睛之笔的存在,必须要提前处理好,选准时机加入,这样才能最完美的激发,这道菜在味道层次上的变化。
……
很快,随着时间的过去,在滚滚热油和食材的碰撞下,厨房内激昂的香气,如同炸弹一般炸开,从厨房中疯狂向外扩散。
在大堂等得不耐烦的广东巡抚一行人,突然嗅到了空气中弥漫的浓烈香味,一个个神色诧异的看向了厨房的方向。
这么香的吗
本就嘴馋的广东巡抚贺毅威,忍不住咽了咽口中分泌的唾沫,来压下心底的食欲。
一旁,闻着空气中的香味,饿的肚子咕咕作响的知府付大同,也下意识的跟着咽了咽唾沫道：香是香,就是不知道,等下这小子端上来的菜,能不能像他所说的物超所值了。
哈哈,大同,你还真是记仇呢。巡抚贺毅威笑着打趣了一句,便不再说话,闭上眼睛开始小歇了起来。
他现在只希望那个口出狂言的小子上菜的速度快一点；作为一个五十多岁的老年人,他的肠胃可不禁饿。
大人说笑了。
付大同笑眯眯的拱手抱拳说了一句,就往后一靠,也不再说话,开始等待了起来。
坐在两人旁边,抱着双手的粘杆处侍卫头子章超,咂了咂嘴巴,瞅了一眼闭目凝神的巡抚,又看了看,皮笑肉不笑的知府付大同,心底默默的给江白判处了死刑。
吃个饭,让广东巡抚等那么久就算了,毕竟县官不如现管,巡抚大人也不可能一直待在广州。
再说了,像这位巡抚的性格,估计也不会跟江白这个小孩子计较。
但这位广州知府可就不一样了,典型出名的小心眼,报复心贼强,就凭借着江白刚刚的那番言语,不说抄家灭族,打你个五十大板,下狱问斩都是没问题的。
等下要是端上来的菜,有任何一丁点的毛病,让这位知府大人不满意,可就好玩了。
不过,说起来,那小子就不能快一点吗
脑海里各种想法盘旋了一圈的侍卫头子章超,闻着空气中的香气,默默的摸了摸仿佛能吃得下一头大象的肚子,就把目光放在了厨房门口的位置。
他饿了,是真的的饿了。
另一边,挤在一桌,乔装打扮的侍卫们,这会也等的心底直叫娘。
他们大清早连早食都没来得及吃,就护着这几位大人四处乱跑了,现在可是肚子饿的呱呱乱叫。
这家开店的小子,实在是太不懂事了！
一头扎进厨房就不出来了,一百两一桌的啥子鲜椒兔,不说送点什么糕点类的东西,但至少也要给他们沏两壶茶吧
这样他们就算等的再久,也可以用茶水应付一下肚子,混个水饱。
五分钟后,随着大堂众人的怨念不断加重,端着托盘的江白,也面色平静的从后厨当中走了出来。
终于来了。
一直盯着厨房位置的粘杆处侍卫头子章超终于松了一口气。
要是江白再不上菜,他都有种想冲进厨房把江白揪出来打的冲动了。
等的两眼发酸的知府付大同,才看见不慌不忙从厨房走出来的江白,脸色顿时就一冷,给江白一个,等下要你小子好看的眼神,就转头看向了,快睡着的老巡抚贺毅威,急忙轻声提醒道：大人,这小子终于上菜了。
什么终于好了吗
听闻这话,老巡抚贺毅威连忙睁开眼睛,抖了抖袖袍,坐正了身姿。
江白端着四份用青花瓷餐盘罩盖住的鲜椒兔,才走到大堂,就看见了对自己甩脸色,瞪眼睛的家仆打扮的中年男子,一脸无语的翻了个白眼。
还好,刚刚自己下料狠,没有手下留情,辣味拉满。
等下,他倒是要看看,这个家伙还能不能给自己甩脸色,瞪大眼珠子的