很快,京城最豪华的酒楼中,何坤包下了天字第一号包厢,用来宴请招待萧天南和石选炜两人。
这道菜名为绣球豆腐。
何坤指着刚上来的一道菜,侃侃而谈道：两位不要看它只是不起眼的豆腐所做,但它的制作过程却极为讲究。
首先要取一块当日新做的嫩豆腐,挖取其心,用嫩中最嫩的一块儿,然后横向八十刀,再纵向八十刀,要求刀刀深度相同,深而不能断,但凡断了一刀,那一道菜就毁了要重新做。
如此纵横六百四十道切口之下,一块儿豆腐佐以鸡、鸭、鱼、鲍、干贝、瑶柱等最为鲜美之物用六个时辰以文火慢炖出来的汤,入汤之时整块儿豆腐就如同绣球一般散开,成菜之后再取出,才有了咱们面前这一盅绣球豆腐。
何坤面色颇为自得,伸出一只手掌说道：整个京城,汇聚能人无数,但可以做出这道菜来的,不超过这个数。
石选炜和萧天南人都听傻了。
本来端上来一道豆腐球,虽然看起来挺别致的,但两人并没有对这清汤寡水的太放在心上。
听完了何坤的介绍,在震惊之余也有些许自卑。
看看人家大秦的人,这才叫会生活懂生活,一道最普通不过的豆腐居然能折腾出这么复杂的花样来。
再看看自己的辽国,从王公贵族到寻常百姓,都撸得一手好串,牛羊拉过来宰了,不是烤就是煮,对食物的理解仅限于果腹,压根就到不了这种艺术的层次。
不只是一道绣球豆腐,接下来上的菜,彻底让萧天南和石选炜打开了眼界。
很多菜他们只是听说过,压根就没吃过,而还有几个菜,简直就是闻所未闻,让他们大开眼界。
酒过三巡,菜过五味。
眼看这哥俩吃吃喝喝差不多了,何坤拍了拍手,包厢房门立刻被打开。
只见到一群宫装美女鱼贯而入,娇滴滴的小模样让本就酒意上涌的石选炜和萧天南眼珠子都直了。
何坤微微一笑,说道：美人配豪杰,两位都是人中龙凤,酒足饭饱之后自然是要好好休息一下的,两位可千万不要推辞才是。
何某在隔壁已经留好了房间,两位挑选自己喜欢的,直接进去快活就可以了,一切事情,何某都会安排妥当的。
石选炜和萧天南各自咽了一口唾沫。
他们对视一眼,萧天南多少还有一些理智,扭头对何坤说道：何兄这么客气,让我们兄弟俩有些忐忑不安,若是有什么需要我们兄弟俩帮助的,何兄尽管开口。
何坤赶忙摇头,义正言辞地说：这是什么话,我何某结交朋友只看眼缘,两位兄弟既然看得起何某,那么就不要再过多顾虑了。
等这些美女伺候两位休息完毕,何某还派人准备了许多金银礼物,两位只管带走,我何某绝对没有非分之求。
就是傻子都知道这么多好处肯定不是白拿的,何坤也显然不是个傻子,不可能真的无缘无故送这么多好处。
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