也就是清除原店主的装修，还原铺子最初的状态。
之后，于若曦设计了图样，又鲍一味自己动手，买来材料该贴的贴，该砌墙的砌墙，增加灶台，改善烟道跑进跑出连续跑了好几天，铺子才总算初见成效。
而与此同时，办理的营业执照和卫生许可也片刻没有耽误。
等这边装修得差不多了，两样证件也下来了。
挂到显眼处，再选了一个良辰吉日，小吃店便开张了！
小吃店开张第一天，于若曦也过去帮忙了。
鲍一味的厨艺那是实打实的！
于若曦的厨艺也是经得起考验的！
而小店卖的，也是实打实的传统特色小吃。云吞、饺子，小炒肉之类的吃食，一开张，浓香便吸引来不少人围观品尝。
很快，围着铺子摆放了一圈儿的桌子上就坐满了人。
两人几乎就没停歇过。
等晚上打烊时，于若曦累得手都快抬不起来了，而鲍一味反倒精神奕奕，兴奋得很。
“若曦，挣钱了！我终于靠我自己的厨艺挣钱了，我终于挣钱了！”
鲍一味大笑。
笑着笑着，反倒哭了。
于若曦黯然。
她也没有料到，一个小小的小吃店，对鲍一味的影响居然这么大！
如果一早就知道，她不会坚持要开酒店，反而会在来到港城时，就先把小吃店开起来
可惜，世间难买早知道！
鲍一味痛痛快快地哭了一场，才抹了泪：“对不起，我失态了。我只是太高兴也太幸福了！我都没想过，我自己也会有今天。真的，若曦，谢谢你！谢谢”
看着不断道谢的鲍一味，于若曦内心更不好受。
“该说对不起的是我才对。我要是早知道你这么看重这个，我、我肯定一早就把小吃店开起来了我以为，我以为你”
他是大厨啊！
她怎么可能会想到，他一个大厨居然心甘情愿待在一个小店里。
“不用说对不起，我还不知道你那几个钱。”
鲍一味渐渐调适过来，倒底没在这事上多纠结：“来，咱们数一数，看挣了多少钱。”
今天确实挣得不少，扣除成本，居然足足多了两倍！
不过饮食行业嘛，纯利润在两倍是正常的。
也就是说100块钱的成本，卖出300块钱才是正常的状态。因为，这两倍看着多，实则并没有算上两个人自己的工资。
如果自己给自己发工钱，再扣除请小工的钱，余下的一倍（100块）利润才是自己的。
当然，如鲍一味这样的大厨如果花钱请，那就不是一点小钱能请来的。
赚了钱，鲍一味很高兴。
此后三天，因为新店开张，来吃饭的人真不少。
鲍一味每天都会趁着下午两点半到四点半这段没人的时间，跑一趟证交所，把赚的钱投进股市里。