这种烹饪方式他们还是第一次听说。
在这个时代,菜品的烹饪方式只有蒸、煮、炙等几种,皇宫内也不例外,并没有炒菜,其中最主要的原因就是炒菜需要铁锅和油,这两样又恰恰是这个时代非常稀缺的东西。
所以由于这个时代的局限性,炒菜并没有出现,而且寻常老百姓家哪里吃得起炒菜
有粗粮和放盐的水煮菜,就已经非常好了。
吃饱饭就是百姓们最大的奢求,哪里还会讲究什么品质。
萧南看着秦羽,愣愣道：姐夫,那是什么菜呀
秦羽沉吟道：一句话两句话跟你说不清,你等着看就是了,反正肯定让陛下挑不出来毛病就是了。
萧南点头连连,姐夫说的是,姐夫出马一个顶俩。
随后,秦羽便开始挑选食材。
炒菜这个东西在这个时代根本没有,所以秦羽并不需要准备多么复杂的菜肴,只需要搞出来几个小菜便可以了。
不多时。
食材挑选完毕。
秦羽将袖子撸起来,开始切菜。
在萧南和沈冰岚两人震惊的目光中,秦羽展现出了精湛的刀工,不管切丝还是切块,不管切段还是切片,都切的非常均匀。
他们两人知道秦羽对吃颇有研究,但还真不知道秦羽竟然有这般精湛的刀工,没个几年训练是不可能有这种刀工的。
别说萧南和沈冰岚两人,就是御膳房内的御厨们,都是瞪大了眼眸,难以置信。
姐......姐夫......你这刀工也太牛了,你还干过厨子
萧南一脸惊叹的望着秦羽。
秦羽眉梢轻挑,沉吟道：这有什么难的不是看一遍就会吗
萧南：......
沈冰岚：......
不多时。
原材料准备齐全。
秦羽开始点火,然后将御膳房内一口大铁锅拿了过来,这口锅非常大,是用来煮菜的。
不过现如今秦羽也没地方去搞铁锅,索性也就将大铁锅拿出来凑合用了。
秦羽看向一旁,轻唤道：周大总管。
御书房大总管周全,急忙跑了过来,驸马爷,您吩咐。
秦羽淡淡道：今日本公子要做的是炒菜,你学着点,三日后晚膳可就是你们准备了。
周全忙点头应声,奴才明白,驸马爷您请。
他身为御膳房大总管,这点自信还是有的。
随后秦羽便开始动手,起锅烧油,油热倒入鸡肉丁......
秦羽熟练的加入原材料。
御膳房内的御厨们全都围了过来,里三层,外三层。
周全更是瞪大了双眼看着,生怕记错每一个步骤。
片刻。
大火翻炒过后,一道简易版的宫保鸡丁就出锅了,香气四溢,引得屋内众人,垂涎欲滴。
之所以说是简易版,是因为大魏的原材料,真的是不要太少。
辣椒没有,花生米没有,这就令宫保鸡丁这道菜失去了灵魂,不过不要紧,这个时代的人连炒菜都没见过。
所以秦羽做出来的东西,是肯定不会被挑出毛病的。
一道菜好了之后,秦羽便继续开始了第二道菜,第三道菜......
周围一众御厨,聚精会神的看着秦羽的操作,人都傻了。
驸马爷搞出来了一种前所未有的烹饪方式不说,而且烹饪的手法还非常娴熟。
上个月驸马爷还在萨阿拉草原征战,大破乌罗。
现在便在御膳房中炒着菜,这他娘的是上得战场,下得厨房啊。
不多时。
宫保鸡丁,红烧狮子头,葱爆羊肉,韭菜炒鸡蛋,糖醋鲤鱼和麻婆豆腐便做好了。
六道非常家常的菜,但确实这时代不曾拥有的六道菜。
虽然这东西在秦羽看来十分寻常。
但在萧南和周全等一众御厨看来,就非常非常稀罕了。
秦羽拍了拍手,淡淡道：好了,菜都在这里了,等晚宴那天上这六道菜就足够了。
萧南看着六道菜,不禁喉咙翻滚,食指大动,姐......姐夫,你也太牛了吧我能不能尝尝
周全瞪大了眼眸,忙道：驸马爷,卑职也得尝尝味道,一会儿......一会儿卑职做的时候,好知道这是什么味道的！
秦羽淡淡道：没问题,你们尝尝吧。
话音刚落。
萧南举起大手,等会！你们全部等会！
听着萧南的话,周全和周围一众御厨,谁都没敢动。
随后萧南拿出来六个盘子,然后将每一份菜都分出来了一份,端到了一旁。
周全和一众御厨就这么愣愣的望着萧南没敢动弹。
萧南忙完之后,淡淡道：你们可以动了。
随后,一众御厨疯了似的向剩下的六盘菜冲去。
周全急忙出来制止,都他娘的别动,我来分！
此时,周全的冷汗都下来了。
若是任由这帮红了眼的饿狼上前,估计连盘子都得给吃了。
片刻,周全分完之后,一众御厨开始品尝起来,皆是十分惊艳,赞不绝口。
服了,我这次是真的服了驸马爷,文韬武略也就算了,竟然连做菜都这么有心得,而且还是前所未有的烹饪方式！
好吃,真是太好吃了,真不愧为驸马爷,治国理民在行,还能做的一手好菜,真是令我等汗颜啊！
炒菜......你说怎么就从来没有人研究出来过呢就这韭菜和鸡蛋一起炒,别有一番滋味,还有这宫保鸡丁简直就是绝了！
.......
一众御厨一边吃着,一边感叹着。
周全都是不禁咂舌,真不愧为驸马爷,不服是真的不行。
秦羽,萧南和沈冰岚三人,围在一张桌案前。
萧南手中已经拿好了筷子,握好了馒头,已是咂嘴咂舌,垂涎欲滴,姐夫,我.....我可要开动了！
萧南真的不想这样,但秦羽做的这几道菜真的是太诱人了。
秦羽微微点头,吃吧,又没外人。
说着,他看向沈冰岚,沉吟道：沈大小姐,你也尝尝本公子的手艺。
沈冰岚柳眉轻挑,微微点头,随后拿起筷子便夹了一块鱼肉。
萧南自然不会客气,已经开始风卷残云,大快朵颐。
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