都说由俭入奢易,由奢入俭。同理,都体验过有人帮着干活的轻松感了,要是再回到以前单打独斗的日子,江意晚肯定是受不了了。
这边刚说了几句话,那边定的闹钟就又响了。一个小时到了,正好是该放百叶结的时候了。
腌笃鲜虽说食材简单,也不需要过多的调味,但这几样食材所需要炖煮的时间不一致,还是得注意一些的。
等把最后的配菜,千张结一加进去,距离做好就不剩多长时间了。
江意晚将锅中的配菜搅拌均匀,再最后定上一个十分钟的闹钟,就可以静待出锅了。
她看了眼时间,这会才是下午有一点半,距离摆摊的时间还很宽裕,三人一起制作的效率比她预计的要高上了不少,看来能来得及在家吃顿午饭再出发。
粉蒸肉还要再蒸一个小时左右,正好趁着这个时间把电饭煲插上。
等忙活的差不多了,那边的腌笃鲜也该出锅了。
几乎就在闹钟响起的那一瞬间,小胖和宋哥的眼神就一下子被吸引了过来,像是饿狼一样渴望地盯着那两口冒着热气的大砂锅。
这香味弥漫了这么久了,早就把他们给馋得不行了,刚刚干活都有点心不在焉的,一直惦记着这一口呢。
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就在江意晚掀开锅盖的一瞬间,一股清香的热气瞬间扑面而来。
经过长达近两个小时的小火慢炖,汤底已经完全成了奶白色。锅中红褐色的肉与玉白的笋混杂在一起,散发出一种温润又醇厚的香气。
江意晚先是指挥着两人,将大部分菜都倒进了保温桶里,才把剩下的倒进一个小砂锅,当作几人的午饭。
按理来说应该等到米饭和粉蒸肉出锅,再一块品尝,但见这两人馋得眼珠子都快掉里了,江意晚也就没让他们多等。
江意晚一点头,两人立刻迫不及待地从橱柜中取出四个,白色的骨瓷小碗,先一人盛了一碗。可两人并没急着吃,其中一人先将碗放到了江意晚跟前,另一人端着菜就要往客厅走。
“江老板,您先尝尝,我把这碗给那位先生送去!”
经两人这么一提醒,江意晚这才想起来,客厅里还有个游星野在。这也不怪她,每次游星野一来,总要围着她叽叽喳喳说个不停,哪有过这么安静的时候?
更何况今天还这么忙,又多了两个帮厨分散了江意晚的注意力,她一时忘了也很正常。
不过......被她晾了这么久,江意晚不用想都知道,游星野现在的心情一定不是很美丽。
唉。
这么想着,她赶紧出言叫住了小胖,“等等。”
看着小胖疑惑的眼神,江意晚犹豫了几秒,然后走上前接过了他手中的碗。
“你们俩先吃吧,他那边我去送。”