做酱菜
婶子们听完后,想了想,纷纷觉得这个主意不错。
然后询问季如歌需要做什么样的酱菜。
季如歌想了想,建议她们就按照自己喜欢的去做酱菜。
北境有一个漫长的冬季,做一些酱菜留着冬天吃也不错。
季如歌让他们尽情的准备,蔬菜这块不用担心。
这些婶子们一听,顿时放下心来。
开始聚在一起商议做哪些酱菜。
常见的就是腌酸白菜,这个简单。白菜洗干净过水,沥干。然后一颗一颗的放进去。
一层就撒一层粗盐,直到塞满整个缸,再用干净的石头压着。
还有一些洗干净的萝卜,缸豆或者其他的,放在盐水坛子里泡着,里面还会放一些花椒,辣椒什么的。
这种泡菜腌制几天之后,就可以开盖吃了起来。
吃起来口感酸辣下饭。
除了这些,季如歌还跟婶子讨论做一些辣椒酱,肉末酱,菌菇酱等多种酱。
婶子们,这些东西若是做的好吃了。咱们还可以对外销售,到时候你们就能凭借这手艺赚钱了。季如歌不忘给大家画饼。
婶子们原本就是想做一些自己吃,或者送送人的。
但是现在听到季如歌这话,瞬间打开了新思路。
别说,还真别说。
如歌,咱们做这些真的能卖出去有婶子还是不放心的询问。
季如歌点头：我今天去城里转了一圈,发现他们这里的酱菜种类很少。我尝了一遍,口感都不行。如果我们在口感和味道上进行改良,我们做的酱菜就会很受欢迎。到时候拿下北境甚至北境之外的地方,不在话下。
可是这酱菜几乎家家都有,也不是稀罕物,会有人喜欢
你们按照我说的,做一些出来,然后让大家试吃做出评价,听取大家的意见进行修改,总会做出大家都喜欢的不是吗季如歌还是鼓励婶子们,用酱菜打开市场,赚个盆满钵满的。
还别说,在季如歌这一番鼓励之下,婶子们都像打了鸡血似的,很兴奋。
纷纷表示,一定会努力做出最好的酱菜。
季如歌先让她们做了一些菌菇酱,晚上用膳的时候可以让大家尝尝。
还有辣白菜,这东西也简单的很。
很快到了晚上的时候,大家对辣白菜还有菌菇酱一直好评。
表示这东西无论是馒头还是面条,都很下饭。
吃了还想吃,胃口大开,好吃的很。
微辣的口感,刺激着味蕾。
美味,非常的美味。
见大家都觉得好吃,这让婶子们信心倍增,
连夜晚上都在研究酱菜。
季如歌让她们先做了辣椒酱,菌菇将还有肉末酱,准备明天去卖菜的时候,带过去卖了。
婶子们也想好了,所有参与制作酱菜的人,银子都平分。
谁也不要独占大头,平分。
目前来说,是这样安排的。
至于后面的事情,等以后再说。
到了第二天,季如歌又带着季乐山和季皓轩去卖菜,想到昨天的手忙脚乱,又多带了几个孩子一起过去帮忙。
进城前,又遇到了昨天那两个看城门的。
季如歌笑着拿出两个小坛子送给他们。
这是自家做的辣椒酱,很下饭。天冷吃一些辣椒酱,浑身也暖呼呼的。舒服。季如歌将小坛子装的辣椒酱给他们每人送了一个。
顺带又送几样蔬菜。
这两个守城兵见对方如此客气,脸上堆满了真诚的笑意。
冲着季如歌说：妹子,会来事。不瞒你说,昨个你给的菜带回去,那口感真是绝了。好吃,我有个儿子不爱吃饭。但昨个吃了你的菜之后,胃口大开,吃了不少。
说完,笑着从怀中掏出银子：这菜我买一些,你每样都给我来一点。
那行,我给你个最低价。季如歌笑着说。
然后转身就去马车里,装了六七样,分量都是很足的。
守城兵一看,脸上的笑意更深了一些。
直接告诉季如歌,以后就算他们不当值,遇到其他的看守城门的,只要报上他们的名字,都能进去。
季如歌低声道谢。
聊了一会,守城兵催促着他们快点去卖菜,别耽误了。
季如歌这才起身告辞,带着几个半大的孩子去卖菜。
到了地方,人比昨天多了不少。
这里都是买菜回去,一传十,十传百,很快大家都知道在这里有一个蔬菜新鲜,价格公道,很良心的生意人。
除了这些之外,就是这些蔬菜真的好吃,特别的好吃。
无论怎么做,都有点淡淡的甘甜味,好吃的很。
而且有人表示,以往都有失眠的痛苦。
也不知道昨个是不是巧合,吃了在这里买的蔬菜之后。到了晚上,竟然睡着了,一觉到天亮。
那全身舒服的,别提让人多惬意了。
所以想了想,赶紧过来再买一些回去,今晚再试试。要是这才还真有治疗失眠的作用,他倾家荡产也要买了。
季如歌让大家都别着急,然后排队一个一个来。
然后招呼着其他几个孩子,快点上去帮忙。
今天早上的货准备的很充足。
但依旧,供不应求。
一个时辰之内,三车的蔬菜等都被人卖空了。
一度让大家怀疑,这里到底是不是北境。
不是说这里很艰苦怎么来这里买菜的人那么多,好像这些菜不要钱似的。
就连地上的菜叶子,也都有人捡走。
他们这样一来,就导致了其他人手中的蔬菜卖不出去。
无论从哪一个地方说,他们手中的菜无法跟人家比,的确相差很多。
季如歌看到,教他们回去之后可以将这些菜用水焯,然后晒干。等到天冷的时候,这些菜干可以用温水泡开,烧菜,炒菜都可以。
也可以拿出来卖,比现在这样,会有一些销路。
这倒是让人没想到的一种解决办法。
听明白意思之后,纷纷道谢。
你们就是这两天在这里卖菜的我家主子要见你,跟我走吧。季如歌刚交代完,身后就传来一道傲慢的声音。
上下挑剔的看了一眼季如歌,表情嫌恶。
快点吧,我家主子时间是很宝贵的。