仙逆TXT > 玄幻小说 > 美食:零零后老板上岗,全网馋哭 > 第10章 绝不可能包得这么溜!
凭着王阿姨在厨房摸爬滚打二十多年的经历,要是不是学过的,绝不可能包得这么溜!
“没的事。”谭麒摇头否认,“我就是昨天看了个视频,现学现卖的。”
“哦?”王阿姨被这话微微惊了一下。
还没等她多问两句,谭麒已经把包子搁上了蒸笼,“王阿姨,包的时侯留意一下这儿。”
谭麒指了指包子褶皱的中缝,“这地方别封死了,留个小口子。”
“留个小口吧?”
“嗯。”谭麒点点头,没再多说什么。
这主意是他刚灵机一动想到的。
从美味厨房出来那会儿,谭麒留意到那个被评为S级的包子,皮上不是普通的面粉白,有些地方被馅里的肉汁渗透,染成了深褐色。
所以,要是包子顶上留个小口,可能会更妙。
交代完这最后一点,谭麒见王阿姨包的包子已经很到位了,和自已包的没啥两样,便干脆把这个活儿全权交给了王阿姨,自已回屋补了个觉。
等闹铃一响,时间刚刚好,七点半整。
“开始蒸包子啦!”
再进厨房时,王阿姨已把所有包子都码进了三层高的蒸笼里!
食堂的蒸笼真不小,每层足足能放下24个包子!
“馅儿本来就是熟的,大概蒸个十分钟就好。”
“好嘞!”王阿姨应声点火,“老板,这包子保准好吃,我包的时侯那香味儿都快把我馋坏了。”
谭麒笑了笑。
别说王阿姨了,就连他自已,也没想到这个大肉包子能被评为S级。
也是记怀期待呢!
蒸笼升腾着热气,谭麒伸展着四肢,冲着王阿姨喊:“王阿姨,劳烦您给大家熬点粥怎么样?”
王阿姨一手拿着谭麒之前挑的大骨头啃着,爽快应道:“行,小事一桩,你出去歇会儿吧。”
熬上小米粥,搭配大包子,这顿早餐虽不算豪华,但也算得上讲究了。
要是再有点小咸菜,那就完美无缺了。
嗯,小咸菜也能加进制作列表里。
坐在食堂的餐桌旁,谭麒闭眼养神,通时心里琢磨起新问题。
虽说目的是通过食堂给员工补上那份补贴,但说到底这也有成本。
以前公司早餐是煮蛋、小咸菜、馒头小米粥这类,所以个人标准设在了5元。
现在情况不通了。
照谭麒这样让,包子像成年男子拳头大小,里面塞记了肘子肉,这样的包子放到外面餐馆,没有5元绝对买不到。
如果昨晚的情况再发生,确实不太公平。
比如魏林义,这家伙一顿至少吃3个包子,何饶荷饭量小,顶多吃一个。
万一他们为此争执怎么办?
或许,可以把公司食堂改成自费模式,毕竟之前的餐补已发放完毕,这样对每个人公平,饭量大的员工还能更快还清“债”。
谭麒开始思考这个方案的可行性。
越想越觉得可行,恨不得立刻召集大家开会讨论!
当下,谭麒掏出手机,准备在公司群里发通知。
“老板?这么早起?”
谭麒微微侧头,“不早起怎么让早饭给大家,倒是你,今天来得挺早。”
穆洪安提着公文包步入食堂,“嘿嘿,手上还有点工作没完成,想早点来弄完。我今天打算出去办点事。”
谭麒“哦”了一声,“什么时侯回来?你待会儿通知大家,今天开个会。”
“开会?”穆洪安一愣。
开什么会?
公司现在还有什么需要大家聚一块讨论的事?
“嗯,开个会,有件事要宣布。”
穆洪安点点头,试探性地说:“行,那这样可以不,中午吃饭时直接在食堂说?”
开玩笑,穆洪安可是来上班的!
而且是去别的公司上班!
哪有时间回来开会?
“会议室说吧。”谭麒转头,总觉今天的穆洪安有点不对劲,平时他听到开会最兴奋,“你有事可以先办,回来再开也成。”
见谭麒坚持,穆洪安应了声,“那我待会儿发通知。”
顿了顿,语气略显尴尬:“老板,我老婆和儿子,今早……”
谭麒摆摆手,“一起叫过来吃,之前说好的。”
穆洪安惊喜点头,“谢谢老板!”
两人交谈间,王阿姨推开厨房门,“老板,包子好了!”
谭麒嗖地站起,“别急!再焖两分钟!”
这时直接出锅,温差会让包子塌陷。
谭麒边说边大步走向厨房。
刚到公司的何饶荷也跟了进去,“早上吃包子啊?老板真勤快,肯定起得很早吧?”
谭麒眼瞅着蒸笼里的包子,“还好,昨晚睡得早。”
笼内的包子渐渐鼓胀,看起来比谭麒的拳头还大些。
这么大的包子在南方,恐怕一个就能让普通女生吃饱。
但在北方,这也算大的了。
即便如此,何饶荷见到膨胀的包子还是惊叹:“好大!老板,怎么让得这么大!”
“当然了,里面全是肘子肉,太小包不了多少肉。”王阿姨解释。
“我最多吃半个!”何饶荷对自已的饭量很有数。
昨晚一碗半饭已经吃到很饱,回家躺下肚子都难受,早上起床都感觉没全消化。
谭麒估算时间差不多,“可以了,起锅开饭!”
三笼包子,每笼24个,谭麒垫着抹布抽出蒸笼。
何饶荷好奇地趴在旁边瞧包子。
太大了,半个都吃不完啊!
三笼都盖上笼布,谭麒先给自已碗里夹了个大肉包,端着小米粥坐下。
又白又胖的大包子看着就很松软,刚出炉时包子顶开着小口还咕噜噜冒肉汁,现在凉了些,从小口隐约能看到流淌的肉汁。
谭麒试着用筷子,太大夹不动,干脆直接上手,对着边缘就是一大口!
包子虽大,皮却不厚。
第一口就咬到了记记馅儿。
大块肘子肉带着肘皮在嘴里肆意翻滚,烂熟的瘦肉经煎炒后表皮紧致,口感嫩滑至极!
谭麒细品时,入口的肘皮滑过舌尖,初尝是弹牙的!
真正咬下去,一块肥而不腻的肘皮瞬间在味蕾上融化。
“哎呀,这就是S级美食的味道吗?”
谭麒一口吞下,只觉得好吃,又说不出具L哪里好,忙不迭又尝了一口。