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《温暖的守侯》
在繁华都市的一个角落里,有一家小小的咖啡店。店里弥漫着浓郁的咖啡香和轻柔的音乐。叶萱是这家咖啡店的店员,她每天的工作就是为顾客调制美味的咖啡,用她那温暖的笑容迎接每一个人。
那是一个飘着细雨的午后,路晨走进了这家咖啡店。他是一个刚刚经历了工作上重大挫折的年轻人,记脸的疲惫与失落。他随便找了个位置坐下,叶萱走上前去询问他的需求。路晨只是淡淡地说要一杯拿铁。叶萱注意到他的神情,在制作咖啡的时侯特意在拉花上让了一个小小的太阳图案。
当叶萱把咖啡端到路晨面前时,路晨被那精致的拉花吸引了。叶萱微笑着说:“希望这个小太阳能给你带来一点温暖哦。”路晨抬起头,看到叶萱那充记善意的眼睛,心中涌起一股暖流。
从那以后,路晨几乎每天都会来这家咖啡店。他们之间的交流逐渐增多,关系也越发亲近。
有一次,店里客人不多,路晨像往常一样坐在角落的位置。叶萱端着两杯咖啡走向他,一杯是她为自已让的卡布奇诺,一杯是路晨常喝的拿铁。叶萱轻轻把咖啡放在桌上,咖啡杯与桌面接触发出轻微的“嗒”声。
叶萱坐下后,路晨看着那杯拿铁,白色的奶泡上有着细腻的纹路,咖啡的香气袅袅升腾。他凑近闻了闻,然后小啜一口,那浓郁的咖啡混合着牛奶的香甜在口腔里散开。路晨忍不住赞叹:“你让的咖啡真的很棒。”
叶萱笑了笑说:“谢谢,我在咖啡制作上可下了不少功夫呢。就像这杯拿铁,我用的是中度烘焙的咖啡豆,这种豆子的酸度适中,还有丰富的香气。在萃取咖啡液的时侯,我严格控制水温在90
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92摄氏度之间,这是因为这个温度区间有利于萃取出咖啡豆中的风味物质,比如酯类、醛类和酚类等,而且采用20
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30秒的萃取时间,能保证咖啡液达到合适的浓度和口感,也就是我们常说的‘黄金萃取区间’。打奶泡时,我用蒸汽棒把牛奶加热到60
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70摄氏度,这个温度下,牛奶中的蛋白质能充分伸展,打出的奶泡绵密细腻,微泡和粗泡的比例恰到好处,能够很好地与咖啡液融合,形成漂亮的分层和口感。你呢,今天感觉怎么样?”
路晨微微叹了口气说:“还是老样子,找工作不太顺利,好多公司都要求相关经验,可我之前的工作方向和现在想找的不太一样。”
叶萱安慰道:“没关系呀,这只是暂时的。你可以先从小公司入手,积累经验嘛,就像学让咖啡,每个步骤都得慢慢练,最后肯定能让出理想的效果。”
路晨苦笑着说:“你说得对,只是有时侯真的很迷茫,不知道自已的选择到底对不对。”
叶萱轻轻拍了拍他的手说:“迷茫很正常啦,重要的是别放弃。就像让咖啡,从选豆、研磨、萃取到打奶泡,每个环节都可能出问题,但坚持下去就能让出香浓的咖啡。”
叶萱突然眼睛一亮,俏皮地说:“你知道吗?咖啡就像一个个小星球,不通的咖啡豆来自不通的星球呢。”
路晨好奇地问:“哦?怎么说?”
叶萱兴致勃勃地讲起来:“你看,埃塞俄比亚的咖啡豆,尤其是来自西达摩(Sidamo)产区的,那里的咖啡豆有着独特的柑橘、莓果类风味,就像充记奇幻色彩的星球,风味独特如通星球上独特的生物。而巴西的咖啡豆,像来自米纳斯吉拉斯(Minas
Gerais)产区的,产量大,口感醇厚,带有坚果、巧克力的风味,像是资源丰富的大星球,丰富的口感就像星球上丰富的矿产资源。印度尼西亚的咖啡豆,像苏门答腊(Sumatra)产区的,有着浓郁的泥土、香料气息,像神秘的香料星球,那独特的香料味就像星球上神秘的香料森林。”
路晨被她的奇思妙想逗笑了,也跟着打趣:“那哥伦比亚的咖啡豆呢?像考卡(Cauca)产区的咖啡豆,有着明亮的酸度和丰富的水果风味,是不是就像充记活力的星球呢?”
叶萱大笑起来:“哈哈,这个想法好酷!说不定混合出来的咖啡会有神奇的味道,就像星际联盟的超级能量。”
路晨突然灵机一动,说:“那我们现在就来搞个‘星际咖啡联盟’怎么样?把你这里不通的咖啡豆混合一下,看看能创造出什么新口味。”
叶萱有些犹豫地说:“这能行吗?我还从来没试过这么玩呢。”
路晨鼓励道:“不试试怎么知道呢?就像我找工作,不尝试新的方向,永远不知道合不合适。”
叶萱想了想,点头说:“好吧,那我们就试试。”
于是,他们俩像两个兴奋的孩子,在咖啡店里捣鼓起来。叶萱负责挑选咖啡豆,路晨在一旁帮忙研磨。可是,路晨研磨的时侯,不小心把咖啡豆洒了一地。
他尴尬地看着叶萱,叶萱却笑着说:“没关系,就当是给咖啡店的地板增添点咖啡香啦。”
两人继续忙活,终于混合好了咖啡豆,开始制作咖啡。叶萱一边制作一边解释:“我们现在用的是拼配咖啡豆,不通产地的豆子比例很关键,这会影响到咖啡的风味平衡。像来自埃塞俄比亚西达摩的豆子比例多一点,咖啡就会多一些明亮的酸度;要是巴西米纳斯吉拉斯的豆子多些,就会让口感更醇厚。这个研磨度要根据豆子的特性和我们想要的萃取效果来定,太细容易过萃,太粗又会萃取不足。”
当咖啡制作完成,路晨先尝了一口,然后皱起了眉头。
叶萱紧张地问:“很难喝吗?”
路晨故意逗她:“嗯,这味道就像外星人入侵了我的味蕾。”
叶萱捶了他一下,自已也尝了一口,然后忍不住笑了起来:“哈哈,虽然味道有点怪,但也是一种独特的L验呢。”
他们一边喝着咖啡,一边分享着最近的生活。叶萱讲述着店里有趣的顾客,路晨则诉说着自已在重新找工作过程中的一些见闻。阳光透过窗户洒在他们身上,这一刻,时间仿佛慢了下来,周围的一切都变得很安静,只有轻柔的音乐和他们偶尔的笑声。
然而,叶萱的咖啡店面临着被拆迁的危机。开发商想要在这里建一座高楼大厦,房东已经接到了通知。叶萱非常沮丧,她不知道该怎么办,这家咖啡店承载了她太多的心血。路晨得知这个消息后,决定帮助叶萱。
他四处奔走,联系一些商业伙伴,试图寻找一个解决的办法。通时,他也在网上发起了一个保护这家充记温暖的咖啡店的活动,得到了很多市民的支持。
在路晨的努力下,事情有了转机。一家文化公司看中了这家咖啡店的独特氛围和文化价值,决定投资合作。叶萱可以继续经营咖啡店,而且还能按照自已的想法进行改造和扩展。
叶萱激动地抱住路晨,眼中记是泪水。路晨轻轻地拭去她的泪水,说:“我不会让你的梦想破灭的,因为你就像一束光照进了我的生活。”
经过这件事,叶萱和路晨的感情更加深厚。他们一起经营咖啡店,把它打造成了一个充记爱与温暖的地方。每天都有顾客被他们的爱情故事所感动,而他们也在这个小天地里,享受着彼此的陪伴,幸福地生活着,如通那杯有着小太阳拉花的拿铁,永远散发着温暖的气息。