坐车回京北的前两天，养猪场终于全部完工，一百多只小猪仔也被送到了猪舍里。
江莹莹和沈尧又去了一趟青年饭店，这个时候高中已经开学了，尤其是高三的学生马上还有几个月就要高考，过完年没几天就早早返校学习了。
所以饭店的生意很好，尤其是盒饭，整个中午几乎都没有停下来。几个人一直忙活到下午两点多，才总算坐下来喝口水。
江红英递给江莹莹一块自己炸的麻花随口问道：“火车票都订好了没有，还缺什么东西不？”
江莹莹嘎嘣咬了一口小麻花，又酥又香口感极佳，她眯了眯眼睛：“大姐，现在就缺点你炸的小麻花......”
“这丫头！”
江红英哈哈笑起来，她性格直爽嗓门也大：“一会大姐去给你炸，放到塑料罐子里搁着慢慢吃！”
沈尧看了一眼江莹莹，然后主动开口：“大姐，这麻花怎么炸的，我能不能学学？”
“这有什么不能的，又不是什么独家秘笈。”
江红英不在意的摆摆手，又想到什么笑道：“我记得这小妹小时候还爱吃娘做的虎皮花生豆，一次都能吃一大碗，你回去也做做！”
江莹莹心中一动，她也爱吃虎皮花生豆......这原主江莹莹和自己在口味上面还挺像。
青年饭店现在不仅中午生意好，就连晚上也渐渐有人来打听营不营业的，这件事沈川贵做不了主，只能找江莹莹和沈尧商量：“店在这里放着，能多挣点也行，就是我怕忙不过来......”
现在店里做饭的只有他一个人，江红英和李美娟就是跟着打下手，如果中午和晚上都干，那么中午就没有一点休息时间。他倒是不怕吃苦，可备菜也需要时间。
更何况，早晨还要卖大包子......
江莹莹翻了翻这半年的营业额，想了一会才开口：“其实现在早晨的营业额并不算多，包子的利润比起炒菜太低了......”
沈川贵连忙开口：“这片地方就咱们一家早晨铺，很多学生早晨都来买两个包子拿着吃，要不干了他们去哪里吃饭呀？”
可是做生意不是做慈善，总不能为了别人把自己累死吧？
江静静看了一眼沈川贵，犹豫了一会还是斟酌着开口：“莹莹，我算过早晨的利润，一天差不多能有二三十块钱的利润，其实也忙活不了多大会。你看要不，咱们请个帮工？”
江莹莹心里叹口气，她知道二姐和沈川贵都是内心柔弱的人，和这些学生天天打交道，几乎要把让学生吃好吃饱当作自己的任务了。不然以真正生意人的做法，这利润还可以更高。
比如炒菜里面少放一点肉，量少一点......
“既然有利润，那就继续卖。”
江莹莹无奈的笑了：“二姐，这账你来看着算，要请什么人要请几个人，你来做打算。”
江静静连忙点头，把账本子拿出来给她看：“包子可以请两个妇女来做，反正馅子都是川贵调好的，到时候包蒸就交给她们。咱们光管卖就能省下来不少力气。就干半上午，工资最多开到一块钱，肯定能请来勤快的人。”