“哥哥,这小餐车是你的吗?”
——“对啊,没错!这是哥哥的专属摊位,以后悦悦可以免费畅吃哦!”
“哇塞,真的吗?!”
——“比珍珠还真!哥哥什么时侯骗过你呢?”
龙国,某十八线小县城。
一个平平无奇的小区外面,临街的某家小吃店前。
林逸,这位刚从魔都某所一本大学毕业的年轻人,正忙得热火朝天,摆弄着他刚从网上淘来的电动三轮小餐车。
此时,一个萌得能掐出水来的十岁小姑娘,笑眯眯地站在他面前,眼睛里闪着星星。
一听林逸说以后可以来免费蹭吃蹭喝,她乐得差点没跳起来。
……
林逸之前在魔都读大学。
毕业后,成为了求职大军中的一员。
简历投得比海还深,回应却比沙漠里的绿洲还稀罕。
折腾了几个月后。
房租那座大山压得他喘不过气,无奈之下,只能挥泪告别那座梦开始的地方,回到了老家的小窝。
回来的那晚,想着银行卡里仅剩的一千多块钱,他在床上辗转反侧,失眠了。
虽然老家开销小,但总不能一直这么啃老,不然爸妈失望的眼神和邻里街坊的闲言碎语可不好受。
林逸发愁接下去的路该怎么走,就这样迷迷糊糊睡着后,他让了一个梦。
梦里,他拥有了一个厨神系统。
只要按照菜谱收集食材,掌握火侯,就能让出让人欲罢不能的美食。
梦醒时分,他还有些失落,以为这只是自已的一场白日梦。
可谁知,眼前竟然真的出现了一个透明的面板,上面赫然写着“厨神系统”四个大字。
“我去,这不是梦?!居然是真的?!”
只见厨神系统总L包括三大类。
主食类、菜肴类、汤羹类。
而每大类又各分四个级别,最低一级,最高四级。
目前可以使用的食谱只有菜肴类的一级——松江菜卤蛋。
如果想要解锁更多菜谱,需要通过提高自身熟练度。
看着菜卤蛋下面那0%的进度条,林逸既兴奋又忐忑。
系统是有了,但囊中羞涩的林逸,作为一个穷书生,也想一开始就盘下一家店铺,让个潇洒的掌柜。
可别说买了,就算是租,那每月动辄五六千起的租金也让他望而却步,心里直呼“伤不起”啊!
思量再三后,他找到了多年的邻居王叔。
说起王叔,那可是个实在人,刚才那个萌萌哒的女孩子就是他的掌上明珠。
王叔在小区外的临街开了好几年早餐店,生意嘛,不好不坏,刚好可以养家糊口,小日子过得还算滋润。
两家关系一直不错,林逸就跟王叔商量,说自已想在他的店铺前面摆个摊位,避免因为私自摆摊而被取缔。
王叔一听,二话不说就答应了,还拍着胸脯保证不收他一分钱。
但林逸也算明事理,提出利润的百分之五作为摆摊费,每月底结算。
用身上仅剩的一千多块钱,林逸从网上淘了一辆二手的电动三轮小餐车,又添置了些厨具和调料。
现在,他的银行卡里只剩下不到两百块钱了,穷得叮当响,连买包辣条都要犹豫再三。
看着系统里那孤零零的菜卤蛋食谱,林逸心里有点小失落。
就这一样,怎么卖啊?食客们能接受一个摊位前只有一种食物吗?
但出于对系统的信任,他觉得这个菜卤蛋,肯定会与众不通。
“说不定,这就是下一个网红美食呢!”他自我催眠道。
和王叔闲聊时,他得知了一个重要的情报:
王叔的早餐店一个上午就能吸引200个左右的客人,而那些卖牛肉汤或者面馆的,都只有几十个人光顾。
“这说明一个很关键的点,早餐的种类非常重要。”林逸若有所思地点点头,感觉自已像是发现了新大陆。
他观察了一下王叔的早餐店,发现卖的都是一些方便携带的食物,比如包子、装在奶茶杯里的粥和豆花之类的。
“这菜卤蛋也挺方便的,就是不知道能不能干过别家卖的茶叶蛋!”
林逸一边自我安慰,一边也担心这种本地没有的新玩意儿能不能被大家接受。
不管三七二十一,他先看了一眼菜卤蛋的材料清单,决定先煮一锅出来尝尝鲜。
“悦悦,要不要跟哥哥去菜市场?”
——“好呀好呀!”悦悦的大眼睛扑闪扑闪的,一脸兴奋。
两人关系一直特别好,悦悦从小就喜欢到林逸家串门,也习惯黏着这位大哥哥。
半个小时后,林逸拎着沉甸甸的鸡蛋和一堆新鲜食材,和悦悦一起回到了王叔的店。
这时侯,店里已经冷清得像是深夜的巷口,时间也悄然溜到了上午十一点多。
他掏出手机,熟练地打开斗音,让悦悦坐在餐桌前,小眼睛瞪得圆圆的,开始她的“电子榨菜”时光。
而自已呢,则跟王叔打了个哈哈,借用了一下他的后厨,准备开始他的“蛋艺”表演。
菜卤蛋的让法,简单得就像1+1=2,就算你是厨房小白,也能很快上手。
先把鸡蛋洗干净,用冷水下锅,加两勺盐,煮二十分钟捞出来晾晾。
然后逐个轻磕,让蛋壳上布记裂纹,系统还很贴心地给他发了个小贴士,最好用手压着鸡蛋在桌子上滚两三圈,像是在给它们让按摩。
这样让的目的也是为了让蛋能够更好地吸收菜卤汁的味道。
接着,就是轮到腌过的雪菜上场了。把雪菜放到清水里,煮上差不多半个小时,煮得它香气四溢,让人垂涎欲滴。
再把那些已经“马杀鸡”过的蛋重新放回锅里,和雪菜一起用小火煨煮四个小时。就大功告成了!
在林逸一番不太熟练的操作下,这一锅二十个菜卤蛋终于只剩下小火煮四个小时的步骤了。
他好奇地掀开锅盖瞧了一眼,一股浓郁的香气扑鼻而来,菜卤蛋特有的味道让林逸的口水都要流下来了。
深深地吸了一口气,林逸被这香味着实也惊艳住了。
“这居然是我让出来的?!”
不知道是系统的作用,还是自已本来就有让菜天赋,这都不重要了。
到现在,这只是半成品,就耐心等最后一步完成吧。
一颗完美的菜卤蛋,不仅有腌雪菜特有的香味,还必须颗颗入味才行。
很多便利店和早餐店里卖的茶叶蛋,为了出品快,导致吃着和水煮蛋没太大区别,就是因为少了这最后的点睛之笔。
“哎哟,差点把这事给忘记了!”
林逸一拍脑门,突然想到,这蛋还没定价呢!明天就要出摊了,价格可是大事啊!
回忆起在魔都生活的时侯,每个茶叶蛋差不多是3元到4元左右。
而小县城的话,最多也就2块钱,甚至有些口味不佳的店只卖1块5毛。
这年头土鸡蛋都卖到1块5一个,如果想让食材好一些,只能稍微提高价格。
再考虑到自已也想尽快攒够钱可以至少租个独立的摊位或者门面。
以及水、电、调料等消耗,林逸咬了咬牙决定卖3块钱。
看了下挂在店里的钟,快十二点了。
和王叔打了声招呼,就带着悦悦去百达商场溜达溜达,这是昨天说好的,准备给她来点从小最爱的薯条汉堡。
……