五花肉的煎得焦香,笋子鲜嫩,加上香肠和香菇也是鲜味十足,不一会儿锅里就冒出了诱人的香气。
云药再把之前泡了的粳米,到进入,加上早就备好的酱汁,翻炒均匀之后,才倒了些许冷水,盖上锅盖。
小雨在灶前烧火,她下意识吞了口唾沫,直勾勾地望着,看着眼睛都快要看穿了。
云药正在准备红烧金鲳鱼的料汁,她瞧见小雨那没出息的模样,不由得好笑。
“你看看你这样子,一副没吃饱的样子,说出去,别人只会说我虐待了你。”
小雨听得吓了一跳,连忙摆摆手,“这是哪个眼瞎的,我吃得又白又胖,怎么死虐待了我,分明是对我太好,从我这张脸上便知道我过得有多好了。”
云药哈哈一笑,“谁家姑娘说自个儿又白又胖的,傻不傻?”
小雨挠了挠头,“反正姐姐待我比亲娘还好,别人可不能说你不好。”
“一张嘴倒是吃错了东西,刚刚哪里吃的是椒盐虾蛄,我看吃得是蜜糖虾蛄。”云药没想到这小丫头还是个活宝。
笑了她一句。
哪知道小丫头愣了愣,反问道:“姐姐虾蛄还能做成蜜糖味的?”
云药:“......”
“下回试试看是个什么味道。”她无奈地摇了摇头。
然后把煮好的嫩笋焖饭捞出来,这道菜香得隔壁院子的猫儿都跑了过来,喵呜喵呜地在厨房外叫着。
云药便让小雨弄些吃的给猫儿解解馋。
便继续做红烧金鲳鱼,起锅烧油,放姜片和蒜片炒香,然后将金鲳鱼放到锅里慢慢煎得焦黄。
等差不多了,云药再把放了酱油、糖、花椒、辣椒酱、蒜末的料汁,放到锅里慢慢炖煮。
等金鲳鱼发出诱人的香味后,便捞出来撒上葱花,浇上余下的汤汁。
“好香的味道!没成想我刚来就碰上你做菜了。”
曾大厨乐呵呵地从外面走了进来。
他同云药已经老朋友老熟人了,便没有讲那么多规矩。
来了云药家,和云大庄、谢兰香打了招呼,就直奔厨房。
作为厨子,曾大厨也没别的喜好,就喜欢厨房这一亩三分地。
云药抬头看向倒八字眉的曾大厨,笑着道:“马上就好了,曾师傅先去桌上坐着。”
曾大厨摇了摇头,“那可不行,我来这么早,就是来偷师的,可不能浪费了这样的好机会。”
云药没想到曾大厨说话如此直白,也不怕他偷学。
接下来做红焖猪蹄、香辣扇贝、葱姜海蟹,每一样都没藏着。
等一桌子好吃的上了桌。
云药想起了胖厨娘给的点心,便挑拣着一样装了些,装了两盘子。
“没成想你还做了点心,倒是出乎我的意料。”
曾大厨笑着伸向点心,有些好奇味道,便尝了两块,但就没多吃,放下了。
他笑了笑,“这点心味道不错,但是我还是更喜欢你的这桌子菜,勾得我肚子咕咕响。”