他虽然没有直接说,赵祁玉教小竹子他们认字讲解,完全是浪费自己学习的时间,但话里的意思也很明显了。
小竹子这些孩子都知道,能去学堂念书,是个很费银子,很金贵的机会,他们听了王奎的话,便不敢打扰赵祁玉了,心里很是愧疚,觉得自己浪费了赵祁念书的时间。
一群小家伙十分有颜色,立即纷纷找了借口走了。
赵祁玉本想挽留,但他们执意要走,他也没办法,但眼里的失落是掩饰不住的。
他不明白,难道念书了,就不能和以前的玩伴一起开心地玩耍了吗。
王奎见状反而语重心长地同赵祁玉说:“你现在念书了,日后走的路和他们不一样,不用太难过。”
“念书了,也没什么不同啊。”赵祁玉听了,嘀咕一声。
王奎正想着再说些什么反驳赵祁玉。
恰好云药已经备好了菜,招呼着赵祁玉:“火神,过来帮我烧个火。”
“哎,这就来。”赵祁玉应了声,还不忘回头同王奎说:“你先坐会儿看看书,我马上就回来。”
王奎正有此意,便点了点头。
云药已经准备了一些她自己去铺子里买的的八角、桂皮、香叶等香料放在一边。
然后把猪蹄和猪皮先后处理干净,猪蹄用大砍刀砍成块,和猪皮一起放在锅里放了些姜片焯水,然后捞起来。
赵祁玉烧的火很旺。
云药一边忙活一边问他:“我方才听见小竹子他们来找你玩,怎么没留他们吃饭?”
“他们说家里有活要做,就走了。”赵祁玉说完也觉得郁闷,觉得王奎那番话不对,本想和云药探讨一番。
谁知云药这会让正忙着切猪皮。
他便默默看着,不想出声打扰了云药,伤了手。
云药本也是随口一问,听到答案没什么问题,便继续埋头做手里的事情了。
她讲猪皮条放到温水里倒入一些醋,搓洗了三四回,然后放到砂锅里面,加入葱姜、八角、香叶、辣椒花椒、酱油、盐,最后倒入清水。
云药拿来小碳炉子,将大砂锅放上去,对赵祁玉说:“先烧大火,再用小火熬煮就行,火神,就交给你了。”
赵祁玉第一次看到这样的做法,不免有些新奇。
他连连看了好几眼锅里的猪皮,也不明白云药到底想做什么菜。
只能乖乖听话,将灶膛里的火,用火钳夹出来,放到小碳炉子里,加上被赵墨山劈得小块的木柴,很快重新烧起了旺盛大火。
云药见状又夸了夸,“你这火比你爹烧得还要好。”
赵祁玉听了乐得不行,手里烧火的动作更加麻利了。
云药接下来又开始做红焖猪蹄。
她起火烧油,然后把方才烧好水的猪蹄倒下去,煎得表皮焦香发黄。
然后放入葱姜、山楂、桂皮、八角、香叶、干辣椒,还有大块的黄冰糖,加入酱油翻炒均匀后,再倒入开水,盖上锅盖焖煮。