“阅尽大千春世界,牡丹终究是花王”
十二名着身着白色酒店传菜制服的美丽女孩,头挽着清雅发髻,流露温柔笑容,手捧着青玉雕凤碟,碟边摆放着一朵艳绝群芳的白牡丹,如此霸气地盛开,花芯中央那点黄,更显夺目,那阵阵香气,萦绕整个总厨外厅,令人顿觉心情舒畅,格调也被缓地提升......
几个男厨师助理,则快速地抱着数篮鲜黄蟹菊,快步地走进总厨房!
诺大的厨房,正热气腾腾,厨师与总厨师各司其职,助理厨师,有些给鲍鱼弄刺身,有些正瞬间去掉龙虾的盖子,有些快速地将蒸好的燕窝上篮!
“菊花来了!”三个厨师助理累得热汗淋漓,好不容易才等了采购部,从花房要过来了八十朵!
“摆在这!”厨师话说完,就已经快速地转身,亲自揭蒸笼盖,一只日本肥大长脚蟹,程金黄色显现而出,他也不怕烫,瞬间就伸手进炉内,将这长半米的蟹,瞬间搬出来,放在盘中央,拿起尖刀,在热滚滚的情况下,快速地揭盖,一阵香气,散漫而出,那黄金色蟹膏,连同黄油流泄而出,香得那般扑鼻!
这边的助理厨师迅速地将一棵青绿色芹菜,只是去掉尖尖上的菜叶,就将其轻插在青花瓷顶部立起来的雕塑鲤鱼的嘴巴内,再拿起一只红萝卜雕塑而成的小红灯笼,小心翼翼地扣在菜末的底部,弯下芹菜茎身,形成垂立灯笼画面,再迅速地传到下一个厨师助理的手里......
下一厨师助理快速地将已经清洗干净,夺光水份的白菊花,摆放在鲤鱼侧!
一篮篮勺药,也在这个时候,快速地被送进来,小心翼翼地摆放在桌面上!
这边负责甜品的厨师,快速地打开冰箱的盖子,将一份份由手工榨椰子汁结成的果冻,一小盘一小盘地搬出来,摆放在桌面上,助理厨师即刻拿起星月勺子,将果冻勺成球体,然后拿起尖刀,迅速地刺下,轻地一扳,俩个星星形状的半球,顿时显现而出......
白碟快速地程上,厨师小心翼翼地腑下身,将一朵白勺药摆放在碟边沿,助理厨师小心地将雕好的椰子半球果冻摆放在碟子上,另一个厨师助理即刻手捧着蒸了几个小时冰糖的燕窝,再将其冷冻后,小心翼翼地添进果冻的凹处内,那般形似花芯,晶莹剔透!
时间渐渐地过去了!
黄昏的时间将至,夕阳渐西下,宾客就要纷纷而至!
宴会部这边的工作人员,正紧张地从各色牡丹与勺药的花海中,将一个个副有中国现代气息的高一米八的青花瓷缕空灯,集合众人之力,大步地推了出来,按着雅慧的指示,摆放在草丛中各处,连着暗线,亮起了内里的一盏金黄色旋转灯光,青花瓷缕空花瓶,也缓而优雅,甚至带着那一点传统味道在旋转,刹时整个露天宴会部,纷纷亮起了温馨的各式中国古文化人物的花纹光芒,有红楼梦赏菊节,更有贵妃醉酒图......
一众工作人员,个个都情不自禁地停下手中的动作,微笑地抬起头,看向现场十盏青花瓷灯,在缓缓动作,这种感觉真的是美妙与舒缓,他们情不自禁地想着宾客一定会喜欢!
雅慧也站在一旁,手握着对讲机,看向那旋转灯光,映着张张餐桌,优雅迷人,她都情不自禁地叹了口气,微笑起来。
陈曼虹也一阵感叹地来到刘雅慧的旁边,看向将近八十桌的宴会,倾然被这旋转灯光,映得十分格调与高雅,那朵朵盛开的牡丹花,更是为宴会添色不少,她情不禁地笑说:“幸好是这个时候刚好是牡丹花开季节,这国花摆起来,就是夺目传奇一些!”
“是啊......”雅慧也重喘了一口气,微微一笑,说:“真是老天爷保估我......”
陈曼虹转过身,看向雅慧开玩笑起来说:“你不要说这个话,我们做酒店的,最怕的就是说老天爷保估!马上就要出事!”
“呸呸呸呸!真的是忘记了!”雅慧一下子手打嘴巴,无奈地笑起来说:“我真该打!”
陈曼虹不禁失笑起来。