拖拉机来到西前街。
在铺面停下时，麻辣烫里面人少，外面倒是排了几个熟悉的老顾客，正在等凉面与铁板豆腐。
姚立军已经出师，他自己一个摊位在广场那边。
黄建涛因为手脚不方便，所以在自家门口这边卖。
宋亦行跳下拖拉机，先将叶瑾玉抱扶着下来。
周婶也跟着一起下来，宋亦行这才去端那几个不锈钢的大桶子。
大桶子很重，可宋亦行却端的轻轻松松。
叶瑾玉要帮忙，他道：“不用，你去拿秤就行。”
这东西刚做出来，烫的很。
他担心会烫伤众人。
几个老顾客，好奇的询问着：“小叶老板，这是有什么新吃食吗？”
叶瑾玉点头：“是呀，这就是上次我跟你们说，在海城学过来的新手艺。”
听说是新手艺，就连邻居们都围了过来，看看是啥好东西。
叶瑾玉将不锈钢盖子揭开，一股香辣浓郁，又不同于烧烤的味道扑鼻而来。
众人看着锅子里面还冒着热气的龙虾。
都好奇的问：“这是什么？海鲜吗？”
现在的海鲜，可不是他们能够吃得起的。
叶瑾玉笑着摇头：“不是海鲜，但这个也叫龙虾，你们尝一尝。”
黄兰秀赶紧拿出一双筷子，递给女儿。
叶瑾玉接过筷子，夹着虾子递给最近的顾客：“都尝一尝，那个壳尽量不要吃，只吃里面的肉。”
大家接过这红彤彤，上面沾着辣酱和蒜蓉的龙虾，哪里只舍得吃肉。
先小心的将龙虾壳上面的味道吸吮干净，光是这味儿，众人眼睛就亮了：“好吃。”
与烧烤甚至小鱼干的味道都不一样，一样的是又辣又好吃。
“可不是，这味道真是太合我口味了。”
老顾客连连赞叹：“小叶老板，你说你这手是怎么长的，做的东西怎么都这么好吃？”
叶瑾玉早习惯了大家的夸，道：“这才哪到哪，以后会有更多好吃的。”
众人一听，还有更好吃的，乐呵呵道：“那我们可有福了。”
小心的吃着虾钳子，把上面白色的肉吃完。
甚至将壳都嚼碎，问：“小叶老板，这个怎么卖？”
这可是带肉的，众人想着应该不会太便宜。
但要是价格能接受，他们也可以偶尔买一点尝一尝。
叶瑾玉说：“价格不贵，八毛钱一斤。”
叶家人心想，都一斤肉钱了，还不贵？
没想到老顾客们喜欢不已：“那确实不贵。”
叶家人：“？？？”
不贵？
其他人也点头，东西好吃，又是虾，这佐料也放得足。
这要是饭店吃一盘，怎么说也得两三块钱，还可能没一斤。
叶家人：“……”
你们开心就好。
众人吃的开心，买起来也就十分豪爽：“给我来一斤。”
就连包子铺老板也大声道：“我要一斤。”
“给我也来一些。”不少尝过龙虾的都想再买一些来尝尝。
叶瑾玉刚想卖，突然手一顿。
难得面露懊恼。
众人好奇问：“怎么了？”
叶瑾玉道：“我就光想着带秤来称，忘记要用什么来装龙虾了。”
现在众人来买，她才想起这事来。
众人：“……噗嗤！”
哄堂大笑。
却都是善意的笑容：“小叶老板，可难得看到你这迷糊的一面哟。”
“可不是，我还是第一次看到小叶老板这模样，还别说，怪可爱的。”
叶瑾玉做事老练，又有一张见人说人话，见鬼说鬼话的嘴。
很多时候，他们都忘记她的年纪。
可想想，人家也只是二十刚出头的姑娘，年轻的很。
他们这个时候还在干嘛？
还在游手好闲了。
宋亦行来到她身后，拿出一个碗，笑着道：“瑾玉先称一下这个碗，除去重量，再往里面放虾子，再用油皮纸包。”
之前他们买了一些油皮子，是准备装麻辣烫的。
现在还有，装龙虾正好。
他说完，又看向在场众人：“各位街坊，因为油皮子不好装汤，各位回家可以拿个碗过来，装一些汤回去。
这龙虾汤拌面可是特别美味，比麻辣烫的汤汁还好吃一些。”
众人一听说比麻辣烫的汤子还好吃，那必须拿碗呀。
离得近的，赶紧道：“我去拿。”
远一些的，问：“我今天买了，明天过来还可以给我一些汤汁不？”
宋亦行接过叶瑾玉的秤杆，笑着道：“都是几个熟人，您今天就在咱这边拿个碗过去，有时间送过来就行。”
那几位老顾客一听连连夸好。
打趣道：“你们这两口子，脑子活，果然是夫妻俩。”
宋亦行眉眼舒展，嘴上道：“我这都是跟瑾玉学的。”
叶瑾玉用筷子朝碗里加龙虾，乐呵呵的开玩笑道：“那也是我当家的厉害，不然怎么有句老话叫不是一家人，不进一家门。”
气氛活跃，然后夫妻俩一个称重量，一个夹龙虾。
不少街坊邻居都围过来，免费尝了一只龙虾之后，都夸着好吃。
得知价格，一开始也觉得价格小贵，可听旁边的人：“贵啥呀，你们想想啊，去年那个螃蟹，可比这个还贵，还没这龙虾好吃。”
众人一想也是。
好吃的东西，还是虾子，八毛钱合理的很。
再说，人家还可以半斤半斤的卖。
四毛钱半斤，众人更能够接受。
没半小时。
西前街这几条街的人，都知道叶记麻辣烫又新出了吃食。
特别好吃。
不少人都是叶记的老顾客，知道去晚了就没有了。
闻讯就赶紧跑过来，没想到还是有不少人来晚了一步，这边两桶龙虾，就在试味与你一斤，我半斤中卖完。
晚来的人都震惊了：“就没有了吗？这还没到中午了。”
“可不是，我这一听到信儿就过来了。”
痛心疾首：“小叶老板，这个啥虾明天还有吗？”
叶瑾玉笑着道：“不用等明天，今天下午还有，现在正准备回家去做了。”
她怕浪费，只弄了一半。
还有一半，养在家里的。
众人一听，表示：“行，那我们等着。”
他们可是闻到那味儿了，打算也不回家了，就在这里吃吃麻辣烫，等着那虾子出来。
叶瑾玉看着这些确实都是不差钱的主，立马表示：“等过段时间，我打算晚上去广场那边摆摊卖龙虾，这样你们晚上可以跟哥几个喝喝小酒，吃吃龙虾，滋味更好，到时候我还弄其他好吃的。”
她打算夜宵那边弄烧的、烤的，小龙虾，再加一份酸梅汤。
不过桌子凳子，昨天才让小常叔帮忙做可折叠小桌子，速度再快，也得等好几天。
先打响名声，到时候再开这个夜宵摊，也是不错的。
这样以后，不下雨的时候，可以摆到广场那边。
下雨的话，可以在铺面这边卖，每天没耽误。
一开始她是担心这家里人累，昨晚想着请了周婶以后，再请两人。
可这一次，大家都不同意。
“不累，现在生意少了，咱几个还可以轮流休息，有这个夜宵摊以后，咱也可以轮着来。”
现在天气热了，麻辣烫的生意不如以前那么紧俏，但好在凉面与烧烤还卖的不错。
可就算如此，生意也远远没有之前天气凉快时候那么好。
这段时间，他们除了早中晚忙一些，其他时间还可以打个瞌睡之类的。
就连姚丽红都说：“姐，我也觉得不用招人。
真等到忙不过来的时候，再去招人也不迟，咱现在都忙得过来，没必要浪费那个钱。”
见大家都如此说，叶瑾玉想着自己与宋哥现在也有时间搭把手，招人以后再说也没问题。
而这边等着想吃小龙虾的，确实都是家里有些小钱的。
不少都是刚回城的知青，正等着家里这边给安排单位，有的也是想看看做什么生意。
正好这段时间也闲着，也就有闲有钱的主。
一听说想在广场那边，晚上摆摊，道：“小叶老板这是打算弄夜市摊啊？”
叶瑾玉道：“是啊，我看别的城市有了，我们这不也得跟上潮流么。”
有人点头：“对，我上次去饶城，看着他们那边的夜市摊，早就想着我们这边啥时候弄了，小叶老板，你要弄，我肯定去支持。”
“行。”
不少客人没吃着小龙虾，想来反正来都来了，开始悠哉吃着麻辣烫。
周美华见这边事情少：“兰秀，这边你们顾着，我带凤娇娘俩回去洗龙虾。”
“行，去吧。”
看着女儿女婿：“你和小宋回去不？”
叶瑾玉拿着草帽：“不了，我和宋哥还有事要忙。”
拉着宋亦行，高兴道：“宋哥，走！咱们去干件大事。”