其实,原材料非常好购买,所以现在的话,他们只需要熬制一下骨汤就可以了。
如果说骨汤的味道可以的话,那关东煮的味道一定是可以的,所以说他们现在要将重心放在熬制骨汤上面。
并且调制骨汤这件事对他们来说并不是一件容易的事情。
所以说他们将这个重任交给了龙向天,如果说龙向天能够研制出令所有人都满意的骨汤的话。
那相信那些顾客们也能够满意,因为他们几个人都已经非常挑剔了,顾客也相信能够接受他们几个人都接受的骨汤。
关东煮的味道其实并不是特别大,所以说全部的味道都是要靠骨汤来提味的,如果说真的研制出一款特别好喝的骨汤。
那他们几个人也非常开心。因为这样早餐店整个冬天的活动就不用担心了,并且如果说能够熬制出好喝的骨头汤,那么他们自己平时的时候也可以没事儿喝点汤来享受一下生活。
希望这次也还能够研制出他心中想要的味道吧,前几次虽然非常成功,但是始终不是龙向天想要的结果。
如果说这次骨汤的味道能够十分符合他的要求那他一定会十分开心的,最近也还一直在经历各种事情。
她特别需要一些好事来鼓励她自己了,如果说不能鼓励他的话。那至少也希望最近发生的事情能够不击他。
希望他能够顺利研制出比较令人满意的骨汤就可以了,如果说这件事能够成功的话。
相信对餐厅对应龙向天都是一个非常大的鼓励,龙向天现在诸事不顺,所以说大家也并不期盼他多做些什么。
只是希望她心情能够平稳一点,情绪好一点的话,可能会过得开心一点吧!
但是,叶寒对于研制骨汤这件事还是非常自信的,他相信自己能够有足够的把握去研制出一款让自己满意。
让所有人都满意的骨汤。他先是去采购了猪骨头和鸡骨头,然后又用了老母鸡和牛肉。这几样坐在一起炖出来的高汤,想必会非常好吧。
但是他第一次尝试过后发现这些高汤并不能满足她的味蕾,他做出来的高汤十分清淡。
可以说是非常健康,但是不符合做关东煮的汤,做关东煮的汤,适合那种看似很清淡但是吃起来十分有味道的汤。
所以说第一次尝试就这样失败了并不会信,因为他知道之前的菜品就是经过他无数次的尝试才实验出来的,如果说这次一次成功的话。
那想必也有点不可思议吧,因此他并没有灰心,而是又开始了尝试,这次他将配料中的牛肉去掉了。
因为他觉得牛肉的纤维较粗钝汤的话也不容易出牛肉的味道,所以就只用猪骨头和鸡骨头加上猪肉和一只老母鸡来炖汤了。还是坚持之前的配方。
但是他在这个汤中加入了胡椒粉,他希望这个胡椒能带给她新奇的体验,如果说不能给他新鲜感的话,那他就要换更多的配料才可能做出让自己眼前一亮的汤了。
他非常希望自己能够做出很好吃的汤。这样的话,它不仅可以帮助到餐厅,安稳的度过接下来的这个冬天冬季。
而且还可以让所有人对他刮目相看,因为他现在急需要成功来帮助自己解脱现在的困境。最近在她身上的确发生了很多不顺利的事情?
所以说他不希望这些事不顺利的事情接踵而至,他急需要一些开心的事来终结这一段时间的坏运气。
所以说他晚上在睡觉的时候也在想,究竟如何才可以交早餐,店里面的生意变得好一点,也让自己的运气变得好一点。
随时都把自己的想法记下来,这些还长久以来保持的好习惯,但是这次他并没有记下来什么东西。
他不希望因为自己记得一些东西而禁锢了自己的想法,从一开始他就被鸡汤禁锢了自己。
所以说他现在做什么东西都是要用到鸡汤。
所以说他现在完全不可可以离开其他。现在只希望自己能够在其他的范围内再加上改良。
能够做出好吃的汤吧,如果说他真的突然间放弃了鸡汤,那就直接做猪骨汤的话也不是不可行,就是他还没有尝试过放弃多种食材。
直接使用一种材料做单一的汤。如果说之后的实验还不成功的话,他决定就果断放弃鸡汤和猪骨汤的混合,直接采用猪骨汤再试验一次。
第二天她依旧采用了猪骨汤和鸡汤的结合,并且加入了香辛料,比如说草果胡椒粉等一系列东西。
并且他觉得胡椒粉并不是特别给力,所以说他准备加入点其他东西,他想到了直接加入黑胡椒的颗粒,或者说直接加入黑胡椒碎。
这样让口感得到更进一步的提升,如果说还不行的话,那就只能从头再来,放弃之前所有的建设了。龙向天也非常不希望这次实验失败。
因为她真的实在想不出什么好办法了,所以说他希望这次一定要成功。这锅汤他比平时多炖了一个小时,他炖了四个小时,他希望通过这一个小时。
让里面的香辛料更能做出味道所以他就多炖了一个小时,希望能有一些效果吧,终于鸡汤要出锅了。
伴随着汤的香味,他尝了一口,发现味道是可以的。但是总觉得如果说用高汤顿关东煮的话用这些汤可能真的有一些清淡。
因为人们更多的是吃到关东煮的味道,但是通过这个汤来的东西,可能并不能带给关东煮多大的骨汤味,所以说只有人们在喝汤的时候才能品尝到胖的美味。
这趟并不能把他的关东煮带的也很好吃,所以说这从做关东煮上来讲,并不能算是一锅完美的汤。
叶寒陷入了沉思:究竟为什么不能算是一锅完美的汤呢?他已经非常尽力了,但是如果还是不能成功的话,他也已经没有办法了。
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