仙逆TXT > 修真小说 > 孟商陆孟南絮爆款小说 > 007 红烧肉的魅力

孟南絮一脚踹开星兽,略带歉意道:“对不起对不起,出了点小状况。”
  【呼,吓死我了】
  【这是什么地方?好像不是厨房啊?】
  【这是狩猎场吧!】
  【诶?这不是美食直播间吗?我走错地方了?】
  【前面的,你也是来看柠檬水姐姐的吗?】
  【没走错,就是这里,但这是什么情况?】
  看到从眼前飘过的立体弹幕,孟南絮一头黑线。
  柠檬水姐姐,这什么玩意儿?!
  [宿主你还愣着干什么],521着急提醒。
  孟南絮赶忙回神:“大家好,我是‘兢兢业业养崽人’,现在是在一个低级狩猎场里。”
  【果然是狩猎场!】
  【美食博主去狩猎场干啥?】
  【嗯……应该是去捕获食材?】
  【???】
  【食材?食材不都是从网上买的吗?】
  “是的,我是来找食材的”,孟南絮点头,并把刚刚‘诈尸’的星兽提起来给大家看,“这次的食材比较特殊,星网上没有卖的,所以只能我自己来抓了,结果它刚刚逃跑的时候慌不择路,撞开了我的直播悬浮球。”
  【哈哈哈,主播姐姐实惨】
  【自己抓食材,这是要笑死我吗?】
  【刚刚那个好像是一级星兽吧?】
  【这直播间名不对题,我要举报!】
  【太猎奇了,走了走了】
  弹幕显然有些不太和谐,但孟南絮没多注意,她理理头发,提起星兽就往前走,直播间画面开始跟着她的脚步移动。
  众人随着孟南絮的视角进入了一栋小木屋,一推门便看到孟商陆坐在椅子上看仿真书,小反派在看到孟南絮后眼睛一亮,迅速跑过来帮忙。
  【好可爱的崽!】
  【小侄子果然也来啦】
  【他真的好乖好懂事!主播你快出个养崽大全吧】
  低级狩猎场有点像地球上的农家乐,在缴纳一定费用后就可以入住。在这里,顾客可以体验野外生活,学习狩猎星兽,亲近美丽自然,因而是星际人民放松休闲的好去处。
  当然,为了避免危险,这里的星兽等级往往都很低,所以孟南絮带上了反派幼崽,想要在直播之余教他如何自保。
  将手中的星兽丢给跟来的智能管家莫斯,孟南絮一边从空间纽中往出掏厨具,一边道:“今天教大家做的美食是红烧肉。”
  【红烧肉,那是什么?】
  【就说好不好吃吧!】
  【红烧好像是古文化美食中的一种特殊烹饪方法吧?】
  孟南絮接过莫斯处理好的肉,向大家介绍:“这是亥兽的肉。”
  此话一出激起千层浪。
  【这不是一级星兽吗?】
  【好丑啊,这能吃?】
  【前面的别着急,主播上次做的咩咩兽我试过了,非常好吃,这次说不定也是呢】
  【新来的,主播姐姐可不是一般人,多点耐心呦~】
  不同于上一次直播的满屏质疑,这一次的弹幕上已经有粉丝开始为她说话了。
  “做红烧肉呢,最好用亥兽肚子上的肉”,孟南絮手起刀落,将需要的部分切下,展示给大家,“在古文化美食中,这种肉叫五花肉。”
  【为什么叫五花肉呢?】
  【看起来一层一层的,是和这个有关吗?】
  【五层!所以叫五花肉吗?】
  【哈哈哈,这也太形象了!】
  “恭喜‘安安安安’,你说对啦!”孟南絮笑了起来,眼中似有光影流动,让人不由心跳加速,“红烧肉是古文化美食中的一道大菜,制作难度不小,但味道非常棒,喜欢的朋友可以尝试一下!”
  【呜呜呜,又是被主播姐姐盛世美颜惊到的一天】
  【实不相瞒,我除了姐姐事业粉,还是姐姐的颜粉】
  “首先,我们要把食材清洗干净,整条放入烧开的水中灼烫,”孟南絮把手里的肉放入咕嘟咕嘟冒泡的开水中,“等肉像这样基本变色后捞出,过凉水冲洗干净,切成合适的大小。”
  她拿起切好的一块肉让大家看清楚:“然后再次灼烫。”
  流畅的动作让人赏心悦目,原本枯燥的过程似乎也变得有趣起来。
  直播间众人看得津津有味。
  【这教程也太详细了吧!我之前看过米米爱的直播,根本啥也没看懂,这个主播这么贴心,我终于可以试试了】
  【嘿嘿,我家姐姐一直是这个风格】
  【前面的不要拉踩,米米爱也很棒的好吗?】
  【哪里比得上我家米米爱?不要跨越式碰瓷了!】
  【现在闻起来有点腥啊,接下来要怎么处理?】
  孟南絮重复几次灼烫步骤后,将肉盛出放到一旁,接着起锅点火!
  “一定要冷油小火,放入桂皮,香叶,八角,花椒,葱姜后快速翻炒出香味,放入刚刚灼烫好的五花肉。”
  兹拉——
  油脂在火焰的炙烤下爆破出香味,白生生的肉在翻炒中逐渐变得焦黄。
  孟南絮不紧不慢道:“在古文化美食中,有一个步骤叫‘炒糖色’。”
  【‘炒糖色’?那是什么?】
  【是需要放糖吗?】
  【肉里面放糖能好吃吗?】
  【按祖先的话来说这是黑暗料理吧?】
  各种各样的质疑不断涌现,然而这一切丝毫没有干扰到孟南絮,她现在心中只有红烧肉!
  都多久没吃了,想念它!齐聚文学
  “放入少许冰糖,少量老抽,适量盐和不怎么挂色的生抽。”
  孟南絮一个颠勺,火焰顺着锅具向上燃烧,每一块肉都在翻炒中挂上了颜色,微微的红让人食欲大增。
  “这个就叫‘炒糖色’!”
  此时,独属于红烧肉的香味便已经散发出来,那香味让人忍不住多吸了几口。
  【我觉得这个不会比爆炒咩咩兽难吃】
  【我那啥啥都嫌弃的朋友已经看的目不转睛了,姐姐果然是人间蛊王】
  【闻着好香,营养剂真的,一口也喝不下去了呜呜呜】
  一旁的孟商陆也忍不住吞咽了一下。
  小姑真的好厉害啊!
  孟南絮有条不紊:“下一步,加入没过食材的开水,开大火煮沸。”
  “接着,撇干净浮沫,这个步骤非常重要,不能省略,会影响到口感味道。”
  “最后放入姜片,转小火炖煮。”
  香气越来越浓郁,越来越让人垂涎,直播间众人眼巴巴的看着,不停地催促:
  【好了吗好了吗?】
  【真的好香啊,比上次的菜还香!】
  【不过这个好像复杂了些,调料我也认不太全】
  【跪求姐姐出个食材包!】
  【还要等多久啊摔】
  时间似乎漫长起来,众人却一步也不肯离开,生怕错过这道绝顶的美食。
  孟南絮大火收汁,直到酱汁粘稠之后方才关火盛出。
  肉块泛着微微的光泽,像是上好的红玉,连孟南絮都忍不住深深吸了口气,她将早先切好的香菜小葱撒上去,原本有些单调的颜色顿时变得鲜活起来。
  等待许就的小反派已经自觉坐到了凳子上准备开吃。
  将属于直播间观众的那份食物摆好,孟南絮便和小反派一起投入了狼吞虎咽的大业,完全没看到大家在食物入口后的震惊。
  【啥也不说了,关注了】
  【呜呜呜以后就靠这个活了】
  【为我的无知道歉,古文化美食万岁!】
  【我妈第一次没骂我看直播】
  【前面的,我也是,我爸妈也翻出智脑关注主播了】
  【还聊呢,赶快吃吧,老粉告诉你们,主播的品尝时间不会开很久的!】
  红烧肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化,根本吃不出半点腥腻!再配上一碗米饭,稻谷的清香让红烧肉的鲜美更上一层楼,这绝妙的搭配让人吃得抬不起头来。
  【我发现把肉汁浇到米饭里好好吃啊】
  【我也去试试!】
  【听说网络的感官共享会削弱食物的味道】
  【那红烧肉得多好吃啊】
  【真想能在现实世界中吃到这个】
  末世十五年,很多味道早已经离孟南絮远去,熟悉的滋味在口中爆开,回归的不仅仅是味觉,还有那些曾经的记忆。
  她眨眨眼,觉得眼睛好像是进了沙子。
  可她已经回不去了。
  521感受到她的失落难过,急忙安慰道:[宿主,你放心,我会一直和你在一起的]
  “忍不住矫情了一下,我没事。”
  孟南絮眨眨眼,很快便调整好了心情。
  这时候,一道不和谐的弹幕突然出现:
  “这什么东西?又是糖又是肉,真的好难吃!”