把五花肉切成丁,肥肉部分熬成猪油,剩余的腌制起来,李爷爷家送的好多晒干的蘑菇菌子,陆西橙泡发了,也切成丁。
干菌子和肉丁用猪油一起翻炒,再倒入黄酒酱油,白糖提鲜,盐多放点,再倒入泡菌子的水,慢慢熬,等汁水收干后,陆西橙挑起一筷子给霍竞川先尝:“味道怎么样,好吃吗?”
菜是在霍竞川家里做的,陆西橙的生理期已经接近尾声,她闷在屋里快闷出病来,霍竞川才带她出门走动。
不过陆西橙依旧不被允许碰冷的东西,所以前面洗菜切肉等准备工作全部是由霍竞川完成的,她只负责在灶台前翻炒调味。
“好吃。”肉酱鲜香咸甜,酱汁浓郁,五花肉里肥肉部分煮化了,瘦肉香酥,菌子是普通是菌子,和肉香混合在一起,口感丰富。
“有点咸,正好下饭。”霍竞川说道,等开春上工了,橙橙可以给他做这个,那样就不用每天辛苦做菜了,有了肉酱,他可以一顿吃十个馒头。
“嗯,给你留一点点,其他的帮我盛起来。”提前洗干净了几个罐头,这些罐头还是王满囤找来的,霍竞川说了,给王林松也做了几罐,两人相处得好,陆西橙还要请人家帮忙带东西呢,王满囤便帮着弄了好些玻璃罐头来。
半锅肉酱装了七罐,罐头巴掌大小,陆西橙特地多放了油盐,能放个把月不会坏。
除了肉酱,还烘了两小包肉干,都装在纸袋子里。
“喂,你说,如果我弟弟知道这些是他素未谋面的姐夫做的,他会是什么心情?”装好东西,陆西橙笑着问霍竞川,她新弟弟会高兴有一个姐夫吗?
“姐夫”一词让霍竞川对陆北霁同志小小的醋意减淡了很多,看在他以后会叫他姐夫的份上,就勉强不介意橙橙为他忙前忙后吧。
“会很高兴。”反正他很高兴。
王林松走的那天,天气晴朗,阳光照在雪地里,反射得天地间一片光明,王满囤夫妇给儿子准备了三大袋行李,他这一走又是好几年不能回来了。王林松的部队在祖国的南方,离东北距离太远,路上来回就要好多天,如果每年回家,他时间全花在坐火车上都不够,所以只能把几年的假期攒起来。
“林松,家里有我呢,你不用担心。”王林杨拍拍弟弟的肩膀,一人当兵全家光荣,代价却是长久的分隔两地,更别提军人随时会有的牺牲。
现在已经是和平年代了,然而小规模的战争时有发生,一些国家和地区不愿意看到这个红色国度的崛起,不断地在挑衅。
国家内部,修路架桥,塌方事故,地震,洪水,煤矿事故,基建工程,都离不开军人们的挺身而出。
王满囤一家人都不去想那些,从选择当兵的那一刻起,这个儿子就不再是他们独有的,他们能做的仅仅少让他操心家里。
“下次回来,娘给你找个媳妇。”队长老婆抹着眼泪,儿子快二十了,连个媳妇都没有,回来这么久,死活不肯去相亲,她快气死了,可儿子要走,她又舍不得。
王林松哭笑不得,再三保证他们军营很安全,让娘放心。
陆西橙把小包袱交给他:“王二哥,里面系了绳子的袋子是给你的,另一个请帮忙转交给我弟弟,告诉他,我在这边很好,让他不要担心。”
王林松点头,陆知青有竞川照顾,确实不需要担心。
他朝霍竞川捶了一拳:“等我下次回来,你恐怕孩子都有了吧!”
霍竞川只是笑,如果他过三四年回来,应该是没有的,看了那几本男女身体结构和卫生宣传的书,他更是不会让她太早生孩子的,如果可以,最好到她能回城后再要孩子,他们去大城市生,那里的医疗条件比乡下和县里好很多,他也能放心些。
“加油,回来争取换一个长!”霍竞川回他一拳,现在是个排长,过几年希望他能升上连长或者营长。
“好,你等着吧!”王林松笑道,营长他不敢想,连长却能拼一拼。
这边在温馨的道别,爬犁上另外一个人却是满脸郁闷,因为要顺便去医院,徐晋杭和沈安宁都是知青,所以也需要两个男女知青跟随,算是代表,万一有啥事也能有个照料。女知青里林舒是老大,自然是她,林舒虽然不情愿,但也知道沈安宁在知青点一天,就和知青点绑在一起,如果她做出什么败坏名声的事,影响是不止她自己,虽然这人的名声已经很糟了。
张嘉宁是真不想再去掺和徐晋杭的事,奈何男知青那边没有领头人,他是和徐晋杭一块儿来的,他们是朋友,之前还同住一屋,除了他,也不可能让别人去。
想到要坐那么久的爬犁,还没出发呢,他就被冻得瑟瑟发抖,脸上的表情能好看才怪了。
陆西橙把自己的军大衣围巾帽子都借给林舒:“回来的时候你也戴着啊,别给沈安宁,我不喜欢她。”
“知道啦,不会给她碰一碰的,我还怕冻死呢!”林舒裹好衣服,她又不傻,当然是自己的身体重要啊,橙橙可爱干净了,她的东西,不喜欢的人碰一下她都嫌脏,林舒不会拿她借给她的衣物装好人。
“嘻嘻,我晚上喝羊肉汤,给你留一碗。”
“又是你对象给你做的吧,快回去,太冷了,他在等你呢!”林舒推推陆西橙,霍同志在和王林松说话,眼睛朝这边频频看来。
原本,王满囤想让霍竞川也跟着一起去县里,毕竟他有力气,如果徐晋杭需要背或者啥的,他能帮忙,可霍竞川却坚决不同意,他可以去县里送王林松,背徐晋杭?免谈!
“我嫌他脏!”他直接这样告诉王满囤。
王满囤被他说得一噎,都是城里知青嫌乡下人邋遢,反过来乡下人嫌他们脏,还真的……哦,那个刘小草也挺脏的。
王林松不需要霍竞川送,他一个大男人,又是军人,不是小丫头,送来送去没断奶呢!